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一人暮らしの学生のための健康料理教室【大分大学】

 6月26日に,大分大学医学部看護学科で,「一人暮らしの学生のための健康料理教室」が開催されました。今年で11回目となるこの教室は,初めての一人暮らしで食生活が片寄りがちな学生のために,同大学保健管理センター挾間健康相談室が安くて栄養のバランスがよい料理づくりを指導しているもので,毎回,附属病院の栄養管理士が工夫をこらしたメニューを提供しています。今回は,約20名の学生が参加し,学生たちは4つのグループに分かれ,それぞれ「食材チェック係」「お茶係」などの役割分担をし,小池惠保健師をはじめとしたスタッフの指導のもとに,楽しそうに調理をしていました。

(写真:仲良く調理をする学生たち)